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荞麦面条怎么和面才筋

要想荞麦面条和面筋，需要注意以下几点： 1.选用高筋荞麦面粉：高筋面粉中的蛋白质含量较高，可以增加面团的筋度。因此，在制作荞麦面条时，选择高筋荞麦面粉是关键。 2.控制水分：荞麦面条和面时，水分的控制非常重要。初始阶段，可以逐渐加入水，同时用手揉搓。如果面团太湿，可以适量添加粉，反之亦然。面团应该均匀湿润、有弹性，但不应过湿。 3.揉面时用力：在揉面的过程中，需要用力揉搓面团。揉面可以增加面团的筋度，使面团更加柔韧。揉面时可以用手掌压搓、推拉等方式，持续揉搓5-10分钟，直到面团变得有弹性。 4.静置面团：揉面后，需要让面团静置休息一段时间。面团静置可以使面筋得到更好的发展，使面条更有嚼劲。一般情况下，静置时间为15-30分钟。 综上所述，荞麦面条和面的关键是选用高筋荞麦面粉，控制水分，用力揉面，并让面团静置一段时间。这样制作出来的荞麦面条会更加筋道。

责任编辑：吴英兰， 本文转自：辽宁日报 国网锦州供电公司 联合作业保障迎峰度冬 11月21日，国网锦州供电公司与送变电工程有限公司联合开展作业，为500千伏沙北线OPGW光缆安装备份线夹，并对损坏子导线间隔棒进行更换，提升主网线路运行可靠性。

陕西开展整治蟹卡蟹券泛滥等问题，出现这种现象的原因是什么？

出现蟹卡蟹券泛滥等问题的原因可以有以下几个方面： 1. 法律法规不完善：现有的法律法规对于蟹卡蟹券等消费券的发放与管理缺乏明确规定，容易造成滥发、滥用等问题。 2. 利益驱动：蟹卡蟹券等消费券有时会涉及商家与政府合作，商家通过发放消费券来吸引顾客，而政府则通过消费券来促进经济发展。某些商家和政府部门可能被利益驱动，导致过度发放、滥用等问题。 3. 监管不力：部分地区对于蟹卡蟹券等消费券的监管力度不够，缺少有效的监督和执法机制，导致滥发、滥用难以得到有效遏制和惩治。 4. 信息不对称：有些商家可能通过虚假宣传等手段鼓励顾客购买蟹卡蟹券，但实际上商家可能提供的服务与宣传不符，或者商家在服务质量上存在问题，导致消费者权益受损。 综上所述，整治蟹卡蟹券泛滥等问题需要加强法律法规建设、加强监管力度、提高信息透明度等方面的工作。

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3/4+1/12-3/4简便运算？

首先，我们可以化简分数的公共分母： 3/4 + 1/12 - 3/4 = (9/12) + (1/12) - (9/12) 然后，将所有分数相加或相减： = (9 + 1 - 9)/12 = 1/12

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